Роспортебнадзор Хакасии продолжает вести контроль за кондитерскими и хлебобулочными изделиями. По данным ведомства, за первое полугодие 2018 года на базе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Хакасия» исследованы пробы мукомольно-крупяных, хлебобулочных и кондитерских изделий по 84 санитарно-химическим и 85 физико-химическим показателям. Итог ‑все соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям. В 48 образцах продукции ГМО не обнаружено.
Кроме того, лабораторный мониторинг продукции осуществлен на микро-биологические показатели. Из 51 пробы мукомольно-крупяных и хлебобулочных изделий 2 не соответствовали гигиеническим нормативам. Еще из 56 отобранных проб кондитерских изделий выявлено 4 нестандартных. Радиоактивных веществ не обнаружено не в одном виде изделий. Забраковано и снято с реализации 31 партия объемом более 52 кг.
Кроме того, в ходе проверочных мероприятий надзорники выявили нарушения требований технических регламентов. В частности, предприниматели пытались реализовать продукцию с истекшим сроком годности, без маркировки ярлыков. Кроме этого, был нарушен температурный режим хранения изделий. Нарушители привлечены к административной ответственности. Качество и безопасность хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий остается на контроле Управления Роспотребнадзора Хакасии.
Источник новости: abakan-news.ru
FOOD 
