Кубанский батон получил всероссийский Знак качества

Специалисты Роскачества изучили 176 торговых марок нарезных батонов из 62‑х регионов и оценили их по качеству муки, содержанию в хлебе улучшителей, упругости и пластичности.

Согласно результатам исследований, нарезной батон «Южный» абсолютно безопасен и не содержит консервантов. Для его приготовления производитель использует муку высшего сорта, в батоне достаточно жира, и у него отличные органолептические показатели. — Министерство сельского хозяйства Краснодарского края

Всего на Кубани работает более 300 хлебопекарных предприятий, которые полностью обеспечивают потребность жителей региона в хлебобулочных изделиях. Ассортимент предприятий насчитывает более 250 видов продукции. Хлеб в Краснодарском крае проходит многоступенчатую систему контроля на всех этапах производства — от приема сырья на склад до отгрузки готовой продукции в торговые точки.

Источник новости: kubantv.ru