Сотрудники Российской системы качества совместно с Минпромторгом провели всероссийское исследование нарезных батонов, в котором Алтайский край не оказался в числе лучших.

Как рассказал министр промышленности и торговли Российской Федерации Денис Мантуров, около 86% хлеба в России соответствует всем показателям. По его словам, масштабный проект по мониторингу рынка не подтвердил распространенных потребительских мифов.

- Реклама -

Отмечается, что исследование было запущено в июле 2017 года. За год специалисты изучили пробы 176 брендов хлебобулочных изделий. Был проанализирован хлеб в 62 регионах. Эксперты исследовали продукцию по 50 показателям качества и безопасности. Лучший хлеб в России пекут в Ставропольском крае, в Воронежской и Саратовской областях.

Продукция, произведенная в Алтайском крае, не попала даже в десятку лидеров из‐за того, что эксперты обнаружили недостатки в нарезном батоне под торговой маркой «Русский хлеб». В частности, они выявили превышение уровня кислотности, содержание жира выше заявленного, много сахара, а сорт муки ниже обозначенного в маркировке.

К качественным товарам отнесены батон «Алтайские закрома», в котором эксперты всё же обнаружили муку ниже заявленной в маркировке, и батон Новоалтайского хлебокомбината, где фактическое содержание жира было выше заявленного, много сахара, а сорт муки ниже указанного в маркировке.

 

Источник новости: ap22.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here